Macedonia

La macedonia de frutas es una receta muy rica y ardisana. Cuesta tener que estar pelando y cortando toda la fruta, pero vale la pena para luego disfrutar de una macedonia refrescante.

Ingredientes:
· 2 plátanos
· 2 melocotones
· 3 rodajas de melón
· 1 manzana
· 2 peras maduras
· 2 nectarinas
· Zumo de un limón
· Zumo de una naranja
· 1 yogur natural
· 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:
· Pelar toda la fruta poco a poco y cortarla en trozos pequeños (que sean cómodos de comer). Ir colocando la fruta en un bol grande.
· Añadir zumo de limón y/o de naranja en seguida, y mover bien, para que la frute aguante sin oxidarse.
· Añadir un yogur natural, y dos cucharadas de azúcar (o más, al gusto de cada uno) y remover bien.
· Tapar con film y reservar en el frigorífico hasta que esté fresquito.

Comentarios:
· La macedonia se puede hacer con las frutas que más nos gusten, normalmente que estén de temporada; y teniendo en cuenta que, si echamos fruta más ácida, es posible que necesitemos más azúcar.
· El zumo ayuda a que no se oxide (cuando se ennegrece o amarillea la fruta tras ser cortada) la fruta en seguida. Con el zumo de un limón es suficiente, pero me encantan los cítricos y mezclar sabores, por lo que también añado el zumo de naranja.
· En lugar de yogur (o a parte de él) podemos echar helado de nata, de vainilla..

Anuncios

Acerca de ardillamontaraz

Español/English Las aventuras y los viajes de la Ardilla Montaraz ~Adventures and trips of a wild squirrel La despensa de la Ardilla Montaraz ~Larder of a wild squirrel
Esta entrada fue publicada en Dulce y etiquetada , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s