Fajitas

Ingredientes para 4-6 fajitas:
· Pan de fajitas
· 500 gr. de pollo
· 1 pimiento verde italiano (de freir)
· Aceite
· Sal
· Un sobre de sazonador para fajitas Old El Paso (cuyos ingredientes son jengibre, azúcar, cominos, pimentón, pimienta, sal, cayena, ajo, cebolla)
· 250 gr. tomate triturado con cebolla
· Queso en lonchas
· Salsas:  ketchup, mayonesa y mostaza

Elaboración:
· Lavar el pimiento y cortarlo en tiras. (si el tomate triturado que vamos a usar después es sin cebolla, en este primer paso añadir media cebolla en juliana)
· En una sartén grande echar un chorro de aceite y poner a freir el pimiento con un poquito de sal. Mover de vez en cuando.
· Cortar el pollo en tiras.
· Cuando empiece a ponerse blandito el pimiento, añadir el pollo. Dejar hacer y mover cuando se vaya cerrando la carne. Quitar agua si suelta mucha.· Añadir el sazonador y remover.
· Añadir el tomate triturado y mover. Dejar un par de minutos y retirar.

· Envolver las fajitas: poner las salsas esparcidas a lo largo del pan de fajita, añadir unos trozos de queso, añadir el revuelto de pollo, formar una fajita doblando el pan.

·Añadir más relleno y queso si hace falta.

¡Que ardiaproveche!

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Acerca de ardillamontaraz

Español/English Las aventuras y los viajes de la Ardilla Montaraz ~Adventures and trips of a wild squirrel La despensa de la Ardilla Montaraz ~Larder of a wild squirrel
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