Tosta de puerros / Leeks on toast

Ingredientes:01
· Aceite
· 2 puerros
· 1 cebolleta pequeña
· 2 barritas de pan pequeñas (que equivalen juntas a una barra entera) o 2 panecillos redondos normales o de chapata
· 130 gr. aproximadamente de queso rallado
· Sal
· Pimienta
· Perejil

Ingredients:
· Oil
· 2 leeks
· 1 small onion
· 2 small baguettes (which together are equivalent to a whole baguette)
· 130 gr. approximately grated cheese
· Salt
· Pepper
· Parsley

Elaboración:
· Lavar bien los puerros y la cebolleta y cortar fino.
· Poner un chorrito de aceite de oliva en una sartén, a fuego medio. Cuando esté el aceite caliente, añadir la cebolleta y los puerros picados y pochar hasta que esté todo tierno y un poco dorado. Apartar en un cuenco y dejar templar.

Preparation:
· Wash the leeks and the onions and mince fine.
· Put a trickle of olive oil in a frying pan, over medium heat. When the oil is hot, add the chopped onion and chopped leeks and fry until everything is tender and browned. Reserve in a bowl and hold to warm.

hhhh
· Poner el grill del horno a 180º, he introducir los panes abierto por la mitad. Dejar tostar un poco y sacar. No apagar el horno.
· Añadir a la mezcla del cuenco: sal, pimienta y perejil al gusto, y el queso rallado. Mover bien.

· Put the grill of the oven to 180º C (356º F), Cut the bread lengthwise and introduce it in the oven. Toast a little and take out. Do not turn off the oven.
· Mix in the bowl: salt, pepper and parsley to taste, and the grated cheese. Move well.

qqqqqqq· Extender la mezcla en los panes. Hornear al grill hasta que el queso se funda, unos 15 minutos. Servir caliente.

· Lay the mixture on the bread. Bake in the grill until the cheese is melted, about 15 minutes. Serve hot.

Tostas de puerros (c) Ardilla Montaraz

Tostas de puerros (c) Ardilla Montaraz

¡Que ardiaproveche!

Squienjoy the meal!

Receta inspirada de “Tuéstalo”

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Acerca de ardillamontaraz

Español/English Las aventuras y los viajes de la Ardilla Montaraz ~Adventures and trips of a wild squirrel La despensa de la Ardilla Montaraz ~Larder of a wild squirrel
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Una respuesta a Tosta de puerros / Leeks on toast

  1. Emilie dijo:

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